Ⅰ 為什麼牛肉是發物，生病的人不能吃
牛肉為發物，凡濕疹、痘疹、瘡瘍及瘙癢等皮膚病者宜忌，因有「發葯動病」之弊。發物能誘發或加重某些疾病，但另一方面由於發物具有的催發或誘發作用，食療上還用於治療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發物，可起到助其透發、縮短病程的作用。又如多食海腥發物以催發牛痘等，都是利用了發物具有的誘發作用。因此，生病的人不能吃。
拓展資料：
1. 發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
2. 當食物對病後調整康復不利時要忌口。大病初癒，消化力弱，正氣未復，飲食失當，可使病情反復或變生他疾。如魚、蝦、蟹、貝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患過敏性疾病者，應注意選擇避食。又如高脂血症、高血壓、冠心病、中風等，病後飲食宜清淡，不可過食油膩厚味之物。
3.羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家公認的「發物」。其中羊肉性大熱，感冒往來寒熱，或素體多火，或熱病初復，均不宜吃，否則將使舊病復發。關於鵝《本草綱目》中說：「鵝，氣味俱厚，動風，發瘡。」凡皮膚病、過敏性疾病、熱病等應忌服。豬蹄有發乳、托瘡之效，但瘡瘍初起忌服。
參考資料：網路《發物》網頁鏈接
Ⅱ 當遇到皮膚病問題的時候不能吃牛肉啦,牛奶可以喝嗎
皮膚問題最好講清楚一點是皮膚那種問題。要具體問題具體分析。
牛奶對於皮膚油分過高的人，就不要喝牛奶了。因為牛奶有脂肪。
如果皮膚過敏不能吃蛋白質高的食物，包括雞蛋，也不要喝那麼多牛奶。因為牛奶蛋白質高。
一般來說，有皮膚問題，不能吃牛肉。不能吃辛辣刺激食物，不能吃蒜頭。
不能吃油膩食物，不能吃油炸食品。這些會加重皮膚問題。
要吃清淡，多吃水果。例如雪梨，蘋果，哈密瓜。
但是水果也有部分不能吃。如 龍眼，荔枝，榴槤，菠蘿，等濕熱或者熱性水果不能吃。
皮膚病可以用婦科洗液洗皮膚。
也可以買用 蛇床子，地膚子，苦參，黃柏，煲水洗皮膚。
可以喝一些金銀花茶，蒲公英茶，，也可以用金銀花蒲公英煲水洗皮膚。
而且有皮膚問題的人，夏天不要經常曬太陽，注意室內室外的，不要忽冷忽熱。這樣也會刺激皮膚。有的人會熱敏感。
希望幫到你。
Ⅲ 哪些人不能吃牛肉
哪些人不能吃牛肉
1、肝炎患者。肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體康復。
2、系統性紅斑狼瘡患者。因為這些患者多為熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食後易生熱，故應忌食，以免火上澆油。
3、濕疹、瘡毒、皮膚瘙癢患者。這些患者飲食應以清涼、清淡為宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫屬於發物，且為補益之物，食後不利於皮膚疾患康復。
4、膽固醇偏高者。牛肉中的膽固醇含量偏高，因此高膽固醇、高脂肪的人群以及老人、孕婦、兒童、消化力弱的人亦不宜多吃牛肉。
5、有熱證者。有熱證者多為內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。
6、腎炎患者。腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排泄的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。