『壹』 黑茶的功效與作用(2)
……
抗癌、抗突變
癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑製作用。湖南農業大學採用現代葯物篩選的尖端技術高通量篩選技旦者旦術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑製作用。
輔助治療習慣性便秘
春季是腸胃病易發時節，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
止癢秀發
黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛發生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此黑茶（禪洱茯茶）茶汁是天然的營養護發香波，具有祛屑止癢護發的功效，長期使用可使您的秀發潔凈而具有光澤。
緩解疲勞、除臭抑菌
黑茶泡腳能迅速緩解模擾疲勞、除臭抑菌。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用；黑茶（禪洱茯茶）中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶（禪洱茯茶）具有很強的兼容性，或者可選擇適當的中葯如紅花、杜仲等與之調配，製成葯茶足浴液，作用於足底經絡，達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度（1：25～50）的黑茶（禪洱茯茶）茶汁或者配以中葯，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。
清毒素，護肝腎
黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的凈化功能，吸附體內的有毒物質（酒精、重金屬、體內垃圾）排出體外，能深層排毒；又對病菌有抑製作用，保護肝腎。
治腸炎
治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。
醒酒
黑茶具有明顯的「清熱解毒」作用，特別是酒後飲黑茶，解酒效果十分明顯。
黑茶的營養價值
黑茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫葯理價值。
茶多糖類化合物
其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。通過過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑製作用。數百年來歷史證明，它是邊區牧民的生命之飲，「寧可三日無食，不可一日無茶」，這就是黑茶獨特的葯理功效的見證。
冠突散囊菌
現在隨著人們生活方式和飲食結構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。由於茯磚茶有獨特的發花過程，產生一種冠突散囊菌，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。
次生代謝物
陳年黑茶在存放的過程中，微生物經歷代繁衍與代謝，產生了一系列未知名的小分子活性物質，即次生代謝物，這些物質形成過程緩慢，而且化學性質不穩定，只有保持在原有的天然狀況下才對人體產生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是「葯到病除」。
茶黃素與茶紅素
黑茶湯色嫌升的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。
茶復合多糖類化合物
黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。
低咖啡因
黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料（原料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。
黑茶品種
中國有六大茶類，分綠、紅、黑、白、青（烏龍茶）、黃，黑茶的種類又根據產地不同，分為湖南安化黑茶、四川邊茶、湖北老青茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶等。黑茶的各地品種：
雲南普洱茶類：普洱茶類中的熟茶（包括緊壓餅類和散茶類熟茶）。
湖南黑茶（安化黑茶）類：黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、千兩茶類、天尖、貢尖、生尖茶等。
湖北黑茶類：緊壓型青磚茶、散裝青磚茶。
廣西六堡茶類：緊壓六堡茶、散裝六堡茶。
四川邊茶（藏茶）類：金尖、康磚等。
湖南安化黑茶
安化是中國黑茶的發源地，具有千年歷史。安化黑茶中的千兩茶被譽為「世界茶王」，台灣學者稱千兩茶是「濃縮的茶文化的經典」。安化黑茶具體指的是採用安化境內原料、在安化特有的環境下、按安化黑茶的工藝加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，關鍵工藝「渥堆」，一般干茶色澤黑褐。有較強的消食降脂等功效。安化黑茶茯茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，科研發現是一種對人體非常有益的益生菌體，命名為「冠突散囊菌」，俗稱「金花」。怡清源黑茶介紹說，其它黑茶中偶爾也可能產生少量金花，但只有安化黑茶原料在湖南安化獨特的環境條件下加工出來的茯茶中的「金花」品質最佳。
湖北老青茶
湖北老青茶別稱青磚茶，又稱「川字茶」，以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱「老青磚」，主銷內蒙古自治區。老青茶的茶葉原料較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而製成。湖北老青茶主要產於湖北舌耕內咸寧地區的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。
四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓製成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區）。南路邊茶製作工藝是將鮮葉殺青後，經多次「扎堆」、「蒸」、「餾」後曬干。西路邊茶製法簡單，將鮮葉直接曬干即可。
雲南普洱茶
雲南黑茶是用青毛茶經潮水漚堆發酵後乾燥而成，統稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，可直接飲用。以這種普洱散茶為原料，可蒸壓成不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊茶、圓茶（即七子餅茶）。
廣西黑茶六堡茶
六堡茶因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名，製造工藝為殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥。六堡茶製成毛茶後再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化。六堡茶成品茶有紅、濃、醇、陳等特點。
黑茶的喝法
（一）傳統方式
器具
一個玻璃壺，電爐
水
冷水(冷、熱水煮的效果據說不一樣)大約500ml
茶
黑茶，投茶量不大，大約兩片大拇指指甲蓋大小
過程
慢慢的煮，顏色逐漸變深，先是象花生油的顏色，後轉為栗色，大約耗時20多分鍾，期間有兩次將沸起時加少許冷水壓了一下。
品感
感覺比泡出來的茶來得醇厚，入口像油一樣的感覺，伴隨著黑茶茶葉特有的那種味道，很好喝，會上癮。
適宜的場合
圍爐而坐，在很冷的天氣一群茶友在室內喝這么一泡茶，大漢淋漓，暢快至極。
（二）時尚方式
器具
黑茶壺
過程
將黑茶放入黑茶壺，新鮮冷水注入水箱，打開電源開始煮茶。 不到4分鍾茶杯滴滿了見橙紅透亮的茶湯。
品感
開湯後湯色橙亮至紅亮，滋味醇厚，香氣純正，無雜質，特有的紅、濃、陳、醇。
適宜場合
家庭、辦公室備上一個，有空就可以煮上一壺，即可陶冶性情，也可融洽關系，健康又不失時尚。朋友來訪端上一杯香濃禪洱茯茶，省時有面子。客人來談生意，邊談邊煮，生意好談。
（三）泡茶方式
講究喝黑茶，就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具與喝烏龍茶的差不多，茶盤、茶壺、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比烏龍茶多個茶刀，不要聞香杯。
泡茶基本流程
拆茶
黑茶多是緊壓茶，是壓製成塊的，先用茶刀將茶葉一一分開。
溫壺
用沸水沖茶壺與茶杯。
洗茶
用沸水沖泡茶壺里的茶葉。這第一泡的茶水為的是去掉茶葉中的雜味、雜氣，舒展茶葉。
泡茶
5-8秒後，倒掉第一泡的茶水，用沸水沖第二泡，40秒左右時間可以出湯，就可以喝了。
（四）黑茶的喝法
黑茶泡飲法
取茶適量，按黑茶泡喝方式沖泡飲用。
杯泡法
用如意杯或紫砂壺，取適量茶先用沸水潤茶，再浸泡1—2分鍾後即可飲用。
傳統煮喝法
取茶適量，用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而喝之。
奶茶喝法
按傳統煮喝法煮好茶湯後，將奶、茶湯按1：5的比例調制，然後加適量鹽，即調成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合後呈現粉紅色,十分漂亮，稱之為「紅粉佳人」。
黑茶冷喝法
按杯泡法或煮喝法濾好茶湯後，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮後飲用,是夏天消暑解渴的佳品。
上一頁 全文完(共 20932 字) 展開全部內容『貳』 安化黑茶的功效與作用
一、安化黑茶的功效。
可以預防動脈硬化。安化黑茶中含有茶黃素、茶多酚等成分，這些成分都具有抗動脈硬化，調節我們體內血糖、血脂、血壓的作用。現在有很多中年男性動脈硬化的發病率都比較高，這直接和我們的生活壓力和飲食習慣有關，所以對於這類人群應該多喝安化黑茶塵友，可以提前預防動脈硬化，也能緩解我們的三高。
可以排毒。安化黑茶裡面含有比較豐富的益生菌，兒茶素等成分。這些成分可以將我們體內的毒素排出去，也能起到保護肝臟和殺菌消毒的作用，所以非常適合每個年齡段的人服用。不管是多麼健康的人，山枯體內或派唯槐多或少都有一點毒素，所以偶爾喝一次安化黑茶，也能幫助我們身體來一次排毒。
可以幫助消化。安化黑茶中含有咖啡鹼，維生素和其他有助於人體消化的含量，也可以調節我們體內脂肪的代謝。安化黑茶中的咖啡鹼能夠提高我們胃液的分泌量，從而讓我們的食慾變得更好，也能幫助我們加速消化。所以當你每次吃飯吃多了，胃不舒服的情況下可以喝一些安化黑茶幫助你消化，這樣可以讓你更好受一些。
二、安化黑茶的作用。
瘦身減肥。安化黑茶裡面含有多酚類的物質，這個物質能夠促進我們脂肪的代謝和分解，所以也能起到瘦身減肥的功效。並且喝茶減肥的方式要比我們吃減肥葯健康得多，所以非常適合減肥的人喝。
『叄』 黑茶的養生功效有哪些
黑茶的養生功效有哪些
黑茶是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉，最初出現在西漢，源於長沙黑茶起源：渠江皇家薄片馬王堆漢墓出土的“一笥茶”，已有2300年歷史，是安化黑茶起源。下面我為大家分享的是黑茶的養生功效，希望對大家有所幫助！
後出現於唐代1034年，距今已有近千年的歷史。
由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為黑茶，六大茶類之一，屬全發酵茶。
主產區為四川、雲南、湖北、湖南等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。
制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶，雅安藏茶，雲南黑茶(普洱茶)、陝西黑茶及湖北黑茶。
湖南安化黑茶
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當地品種)鮮葉為原料，經殺青、揉捻、渥堆發酵、松柴明火烘焙乾燥等工序製成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。它最顯著的特徵是加工中用松柴明火烘焙乾燥，干茶及其製品略帶松煙香。由於黑茶的後發酵特性，它也是茶葉中在一時期內，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悅的一類茶葉。安化黑茶的神奇之處在於金花--即加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，研究發現這是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，有較尺耐檔強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。
四川藏茶
四川藏茶是採用青藏高原東部邊緣四川盆地西南部過渡地帶雅安境內蒙頂山雲霧生態茶園，海拔1500米以上，以當年生有性繁殖高山小葉種成熟茶和營養成分豐富的細嫩紅苔為原料，經殺青揉捻一一渥堆發酵乾燥壓型，近40道歷史傳統工藝精製而成的黑茶、緊壓茶、發酵茶。傳統藏茶花色品種繁多，主要有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細、毛尖，現在只生產康磚和金尖。康磚和金尖都是經過蒸壓而成的磚茶。康磚品質較高，金尖品質較次。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質有差異。
雲南普洱茶
屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
廣西六堡茶
六堡茶，產於廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產已有二百多年歷史，現在產地分布在潯江，鬱江，賀江，柳江和紅水河兩岸。六堡茶製造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥，製成毛茶後再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化。六堡茶品質特點是條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。廣西梧州因梧州六堡茶享譽國際和國內，2010年和2011年舉辦了兩次廣西春茶會，形成了形良好的`茶文化城市品牌效應。
黑茶小知識
1、對治療習慣性便秘有一定的效果
春季來臨，是腸胃病易發時節，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎陵亂有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗頭可止癢秀發
黑茶中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛發生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的營養護發香波，具有祛屑止癢護發的功效，長期使用可使您的秀發潔凈而具有光澤。
3、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌
黑茶中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶中的芳香畝殲物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶具有很強的兼容性，或者可選擇適當的中葯如紅花、杜仲等與之調配，製成葯茶足浴液，作用於足底經絡，達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度(1：25～50)的黑茶茶汁或者配以中葯，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。
4、對睡眠不好的人有一定的效果
有些睡眠不好的人對咖啡因有抵抗，可以喝寫黑茶有助睡眠。
鑒別方法
1、觀外形
看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發酵香，老茶有陳香;緊壓茶磚面完整、模紋清晰，稜角分明，側面無裂縫;散茶條索勻齊、油潤則品質佳。
2、看湯色
橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀。
3、聞香氣
帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香。
4、品滋味
醇和，陳茶潤滑、回甘。
5、特點
湯色紅艷明凈，如陳年洋酒，無沉澱、渾濁，極具觀賞價值，家用玻璃器皿沖泡，便於觀色。
6、黑磚茶品質要求
磚面平整，花紋圖案清晰，稜角分明，厚薄一致，色澤黑褐，磚內無黑霉、白黴等，可以有“金花”，內質香氣純正，或帶松香煙味，湯色橙紅尚明，滋味醇和忌味澀粗老味。
;『肆』 黑茶有那些功效
保健功能
膳食營養
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有
黑茶
。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因為在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效悶纖果優於其它茶類的原因之一。
殺菌消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑製作用。
利尿解毒
黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。同時，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
黑茶養生
黑茶在原料選用，加工工藝(發酵發花)等方面有別於其他茶，從而導致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產生的葯理功能具有特殊性。
經過渥堆過程微生物的參與所形成的茶，因其內含成分與紅、綠茶有極大差異，所表現的功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。
注意事項
冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當地飲用熱茶，對消暑解渴、清熱涼身更為有利。因為飲熱茶後能擴張血管，促進汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發，會帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶鹼有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，並與唾液發生反應的作用，從而滋潤口腔，產生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時作用並不明顯。在炎炎夏日，閑暇時喝上一杯安化黑茶的涼茶確實是一種難得的享受，但在身體處於缺水狀態下，急於飲用涼茶不但無法體會它的獨特風味，甚至可能對身體造成傷害，這時候喝熱茶反而是更好的選擇。
生活妙用
1、對治療習慣性便秘有一定的效果。春季來臨，是腸胃病易發時節，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗頭可止癢秀發。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛發生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此黑茶（禪洱茯茶）茶汁是天然的營養護發香波，具有祛屑止癢護發的功效，長期使用可使您的秀發潔凈而具有光澤。
3、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用；黑茶（禪洱茯茶）中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶（禪洱茯茶）具有很強的兼容性，或者可選擇適當的中葯如紅花、杜仲等與之調配，製成葯茶足浴液，作用於足底經絡，達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度（1：25～50）的黑茶（禪洱茯茶）茶汁或者配以中葯，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。
『伍』 安化黑茶的功效與作用有哪些
一、安化黑茶的功效。
可以預防動脈硬化。安化黑茶中含有類黃酮，茶多糖等其他的成分，這些成分都具有抗動脈硬化，調節我們血壓、血脂、血糖的作用，對我們的身體非常有好處，也能夠預防動脈硬化的產生。動脈硬化在中年人當中也是經常發生的一種疾病，所以在年輕的時候就應該提前和安化黑茶，這樣可以起到很好的預防和緩解作用。
可唯李以幫助人體排毒。安化黑茶中含有益生菌和多酚類氧化物，他們能將我們體內的毒素排出去，從而保護我們肝腎的功能，還有殺菌消毒的作用。我們身體內很多疾病都是由於細菌在體內繁殖，從而導弊山拍致我們的身體受到嚴重的損害，所以在這個時候我們可以多喝安化黑茶。可以有效地幫我們把細菌排出到體外，也能讓我們的身體變得更健康一些。
可以有助消化。安化黑茶中含有的咖啡鹼和維生素，可以幫助我們人體消化，調節我們脂肪的代謝功能。其中的咖啡鹼可以刺激我們的胃液分泌量，從而讓我們的食慾變得更好，也能幫助我們消化。如果你在吃了很多油膩的食物之後，覺租羨得消化不是很舒暢，腸胃不不是很舒服的情況下，可以喝一杯安化黑茶，這樣可以有助於消化。
二、安化黑茶的作用。
可以減肥瘦身。安化黑茶中含有很多多酚類的物質，他能促進我們脂肪的代謝和分解，能夠起到很好的瘦身減肥的作用。
『陸』 用黑茶洗臉的好處
用黑茶洗臉的好處：
1、黑茶中含有茶多酚，可以抗氧化、抗輻射、防衰老，還能抑制皮膚色素沉著，減少過敏反應。黑茶水洗臉特別適合皮膚容易過敏的女性使用。
2、用茶葉洗臉可以抗氧化、抗衰老，可以防止臉部皮膚乾燥。每晚用洗面奶洗過後再用淡淡茶水潑臉數次。有助油性皮膚的調理。茶水外用還能夠除皺和去除黑眼圈。茶葉中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
3、茶葉面膜把麵粉1匙和蛋黃1個，拌勻後加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鍾後洗臉。還可把茶湯1匙和麵粉1匙調勻，做成面膜15--20分鍾後洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
4、黑茶洗頭可止癢秀發。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛發生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。
5、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶（禪洱茯茶）中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用；黑茶（禪洱茯茶）中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶（禪洱茯茶）具有很強的兼容性。
(6)安化黑茶泡腳對皮膚的好處擴展閱讀
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶的品種分類：
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。[2]
三尖
天尖：是用一級黑毛茶壓制而成， 外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。
貢尖：是用二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。
生尖：是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
『柒』 黑茶的九大營養功效及作用
黑茶有很多分類，屬於後發酵茶，喝黑茶對人體有很多功效。黑茶的泡法要根據具體的茶，但是黑茶的泡法大體上一樣。以下是我收集整理的黑茶的功效和作用，希望對你有幫助。
↓↓↓更多黑茶的詳細內容(詳情入口↓↓↓) ✲❈黑茶的飲用方 法 ✲❈黑茶的保存方 法 ✲❈喝黑茶的好處和壞處 ✲❈陳年老黑茶與新黑茶的區 別 黑茶的功效和作用1.補充營養
黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
2.助消化
黑茶中含有的大量的咖啡鹼、維生素、氨基酸等有效成分對於人體消化有一定的作用，能夠調節脂肪代謝，而且咖啡鹼的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
3.降脂頌櫻祥
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
4.抗氧化
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
5.抗癌
黑茶含有的特殊成分對抗腫瘤有一定的功效，因此，經常飲用黑茶能抗癌、抗突變。
6.降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。
7.降血糖
黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茶多糖復合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復雜且變化較大的混合物。
8.殺菌消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜頌檔桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
9.利尿解毒
黑茶中的咖啡鹼具有利尿功能，而且咖啡鹼對膀胱有一定的刺激作用，這樣既可以協助利尿，又能夠助於醒酒，解除酒毒。
黑茶怎麼泡1.泡黑茶的步驟
①投茶：將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。
②沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由於黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
③茶水分離：如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。
2.泡黑茶的注意事項
①茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便於觀賞湯色。
②用水選擇：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫要高，一般用100度℃沸水沖泡;也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。
③沖泡 方法 ：沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲，每個茶都有各自的特點，只有真品黑茶才有其特定功效。
黑茶的五種喝法黑茶主要產於湖南的安化縣、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡野搏法，五種黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡。
一、傳統的喝法：取茶10至15克，用壺或 其它 容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鍾，停火後，濾去茶渣，即可飲用。
二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
三、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鍾左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
四、涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
五、奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
黑茶的生活妙用1、對治療習慣性便秘有一定的效果。春季來臨，是腸胃病易發時節，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗頭可止癢秀發。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛發生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。因此黑茶(禪洱茯茶)茶汁是天然的營養護發香波，具有祛屑止癢護發的功效，長期使用可使您的秀發潔凈而具有光澤。
3、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌。黑茶(禪洱茯茶)中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶(禪洱茯茶)中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禪洱茯茶)具有很強的兼容性，或者可選擇適當的中葯如紅花、杜仲等與之調配，製成葯茶足浴液，作用於足底經絡，達到全身調節的目的。您根據需要熬煮適當濃度(1：25～50)的黑茶(禪洱茯茶)茶汁或者配以中葯，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。
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