① 吃山葯對皮膚好嗎
1.健脾益胃、助消化：
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功內能，是一容味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；
2.滋腎益精：
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；
3.益肺止咳：
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；
4.降低血糖：
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5.延年益壽：
山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
6.抗肝昏迷
近年研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
② 山葯美容的功效及做法
山葯在生活中很常見，眾所周知，山葯是非常好的一種食物，對身體有很多療效，用法也很多，煲湯，清炒，榨汁，其實山葯還有課外用美容哦，以下是我為你整理有關於山葯美容的功效，希望能幫到你。
山葯美容的功效
1.美白皮膚，可改善肌膚乾燥現象，有深層滋養的功效。
2.山葯和牛奶搭配製成面膜，可以起到加倍滋潤的效果，尤其適合在乾燥的秋冬季節使用。
山葯是美容養顏的佳品，對健美養顏有獨特療效。元代李杲說過：“治皮膚乾燥以此物潤之。“李時珍也寫曾到：“山葯能潤皮毛。“足以看出，山葯有很好的滋養皮膚，美容養顏的效果。都知道冬吃蘿卜夏吃薑，那秋天該吃些什麼呢?其實，山葯就是最好的秋季滋補食品。
山葯還可以做成面膜，美白祛斑。取山葯粉15克、酒釀2小勺，將山葯粉混合少許酒釀均勻攪拌，將調制好的面膜敷於臉上待15分鍾後，再用溫水將臉洗凈。一周敷面兩次，可以起到很好的收縮毛孔，嫩白皮膚的效果。另外，取蕃茄粉1匙、山葯粉1匙、礦泉水適量。先將蕃茄粉、山葯粉加涼飲用水攪勻敷臉，15分鍾後用溫水洗凈。經常敷此面膜也可輕松祛斑美白。
山葯美容的做法
山葯蜂蜜面膜
材料：新鮮山葯適量、蜂蜜2勺。
做法：將山葯徹底去皮洗凈後，切成小塊放入榨汁機中榨取汁液，然後加入蜂蜜一起調養。潔面後，將臉部皮膚清洗干凈就行了。
面膜功效：這款面膜不但能減少面部斑點，還有收縮毛孔，延緩肌膚老化，尤其適合中性皮膚。
山葯牛奶面膜
材料：牛奶10G、蜂蜜5G、蛋白1個、山葯粉10G。
做法：將以上材料一起混合均勻，清洗臉部皮膚後，將面膜均勻塗於臉部皮膚，保持15分鍾的時間後，再用清水洗凈臉部皮膚即可。
面膜功效：有效淡化斑點，美白滋潤肌膚，加入牛奶，還可以改善暗沉膚色，提亮肌膚。
溫馨提示，山葯中含有生物鹼，接觸皮膚會出現過敏瘙癢現象，但不必擔心，只要將山葯皮去干凈就行。
山葯的食用功效
1、健脾益胃
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2、滋腎益精
山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山葯含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山葯含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽
山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究發現山葯具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
7、控制進食慾望
作為高營養食品，山葯中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
猜你喜歡：
1. 山葯蜂蜜面膜的製作教程
2. 山葯的宣傳廣告詞
3. 正確食用山葯的方法有哪些
4. 山葯的廣告詞
5. 山葯要的正確種植方法是什麼
③ 山葯粉的功效與作用
山葯粉的功效與作用
山葯粉的功效與作用，這種食物老少咸宜，每種食材都有適宜人群和禁忌人群，這種食物的功效要根據個人體質來分析，還能提神醒腦、消除疲勞，以下是山葯粉的功效與作用。希望下文能夠對你有所幫助。
山葯粉的功效與作用1
山葯粉的功效與作用：
鐵棍山葯粉的功效與作用其實與鮮鐵棍山葯相同，都為「補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。」（想詳細了解的可以去看我之前寫過的文章《鐵棍山葯的功效與作用》），只是鐵棍山葯粉補脾養胃的功效會更好，
中醫講脾胃為人後天之本，氣血生化之源，
養好脾胃，則氣血日然日益增長，氣血充足則百病不生，
之於男人則精力充足，
之於女人則美容養顏，
之於老人則延年益壽，
之於孩子則長身益智，
總之鐵棍山葯粉就是老少咸宜，一種食物兼顧家裡所有人的健康，這也就是為什麼歷代醫家對其推崇備至的原因，那可能有人要問了鐵棍山葯粉已經沒有什麼水分了它還能滋陰嗎？答案是肯定的，中醫講葯材是否滋陰並不是以水分多少決定的，如果水分多就滋陰，那腎陰虛直接喝白開水就行了，還吃什麼六味地黃丸呢？中醫講葯材是否滋陰主要是依據其色、味、性，然後看其歸經，如果要詳細講內容太多了，我們就看看醫家以及中醫文獻是如何說的。
李杲雲：「仲景八味丸用干山葯，以其涼而能補也。亦治皮膚乾燥，以此物潤之。」（註：李杲是中國醫學史上「金元四大家」之一，是中醫「脾胃學說」的創始人，他十分強調脾胃在人身的重要作用。）
《醫經溯洄集》雲：「干山葯，雖獨入手太陰經，然其功亦能強陰，且手太陰為足少陰之上原，原既有滋，流豈無益。」
這里邊講就是中醫理論里邊的五臟對五行，五行相生相剋的原理，我就給大家簡單講下：我們看鐵棍山葯粉其色白微黃，其味甘帶澀，中醫講白色入肺，黃色入脾，味甘補脾，味澀固精，入肺則益肺氣，肺氣足則生腎水（肺為金，腎為水，金生水之意），歷代醫家在論述山葯的時候都是從這個基礎出發的。
山葯粉的'功效與作用2
1、健脾益胃
山葯粉中含有大量的澱粉酶和一些天然多酚類氧化酶，這些物質吸收以後可以調理脾胃，提高脾胃消化功能，也能補脾健胃，緩解脾胃虛寒，能有效減少多種消化不良症狀的發生，另外那些患有脾胃虛弱以及腹瀉和消化不良的人群多吃山葯粉還能讓這些不良症狀盡快消失。
2、潤肺止咳
潤肺止咳也是山葯粉的重要功效之一，因為山葯粉中不得含有大量黏液蛋白，還含有一些天然的皂苷，這兩種物質都能滋陰潤肺，也能緩解妹胥引發的咳嗽，它對人類的肺陰虛與久咳不止有很好的調理和預防作用。
3、預防高血糖
多吃山葯粉還能預防高血糖花生，它含有的黏液蛋白能促進胰島素分泌，也能提高人體的耐糖性，能有效預防高血糖發生，那麼已經出現高血糖或者患有糖尿病的人群，多吃一些山葯粉對調節血糖和控製糖尿病病情都有很大的好處。
山葯粉的禁忌
山葯粉雖然對人體有多種好處，但它食用時有很多禁忌存在，平時它不能與甘遂和鯉魚一起吃，因為它們是相剋的存在，一起吃會對人類身體不利，另外山葯粉中含有大量的澱粉，它會引發大便燥結和腹部脹滿，那麼患者腹脹和便秘的人群，也不適合食用山葯粉。
④ 寶寶吃山葯的功效與作用
寶寶吃山葯的功效與作用
寶寶吃山葯的功效與作用，這種食材在我們的生活中非常常見，相信很多人家裡都有它，寶寶在吃輔食的時候很多人會加上它一起吃，下面我帶大家簡單了解一下寶寶吃山葯的功效與作用。
寶寶吃山葯的功效與作用1
1、幫助寶寶健脾益胃、助消化
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。山葯也是給寶寶添加輔食時的良好選擇，不僅利於寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。但是即使不會造成很大負擔也不能過量使用哦！
2、增強寶寶的身體體質
山葯含有大量的蛋白質和維生素，可以增強體質。特別是夏季沒有食慾的寶寶，堅持吃一段時間的山葯，能夠促進身體健康，且不易長胖。
3、提高寶寶的記憶力
山葯營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說，必須依靠一大類化學物質在神經元中間進行傳遞，這類物質叫神經遞質。要提高大腦記憶效果，必須補充含有膽鹼盒卵磷脂的食物。山葯含有豐富的膽鹼盒卵磷脂，有助於提高人的記憶力。
4、特殊葯效作用
山葯中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，山葯中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、消化不良等症狀有很好的療效，久食可耳聰目明。
5、給寶寶美容護膚
山葯是抗衰老的食物，元代脾胃專家李景還說：「治皮膚乾燥以此物潤之。」李時珍寫到：「山葯能潤皮毛。」山葯對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。寶寶吃山葯可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。
寶寶吃山葯的功效與作用2
1、促進消化 。山葯在中醫中可以稱得上葯食兩用，男女老少人群都可以放心的食用。山葯在葯用價值上來說，可以治療和防治脾虛等等。因此，在寶寶添加輔食的階段可以把山葯煮熟後添加進去。山葯是一種葯食兩用的食物，對於脾虧和胃虛、男女老少人群都可放心食用。山葯有助於治療和防治脾虛腹瀉、咳嗽肺虛等情況都很不錯。因此，山葯是寶寶輔食食材良好的選擇之一，適量的給寶寶食用有助於寶寶消化和吸收。
2、提高免疫力 。我們都知道維生素和蛋白質都是人體所需的重要營養物質，而山葯中含有了所有這些維生素和蛋白質。寶寶多吃山葯可以提高他們的身體免疫力。山葯富含多種維生素和蛋白質營養成分，而這些成分都是人體所需不可或缺的.養分了，對增強體質很有作用。尤其是炎熱的夏天，對於沒有食慾的寶寶可以適當適量的食用山葯，不僅能增加食慾，也能促進身體健康發展。
3、補腦。 山葯中所含的澱粉水解之後會轉化為葡萄糖，而葡萄糖是大腦的能量來源，所以吃山葯有健腦的作用。山葯中所含的澱粉酶嫩水解澱粉轉化為葡萄糖為大腦供量，有健腦的作用。另外，山葯還含有的膽鹼盒卵磷脂能幫助人體提高記憶力。
4、呵護寶寶皮膚 。大人日常多吃山葯能幫助滋潤肌膚，具有抗衰老的作用，寶寶皮膚本身就很水嫩光滑，如果適量的吃些山葯不僅能讓肌膚得到滋養，同時也能維持肌膚潤滑不幹燥。
溫馨小貼士 ：山葯營養非常豐富，所含有的銅離子和結締組織對身體發育很有利，有助於治療血管系統疾病。同時山葯中所含的鈣類營養物質能治療寶寶腹瀉、凍瘡和遺尿症以及消化不良等症狀，對缺鈣和牙齒脫落以及骨質疏鬆等都有不錯的效果。
⑤ 鐵棍山葯有什麼功效
山葯味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。山葯鮮品多用於虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。
（1）健脾益胃、助消化
山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
（2）滋腎益精
山葯含有多種營養素，有強健機體、滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
（3）益肺止咳
山葯含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
（4）降低血糖
山葯含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
（5）延年益壽
山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
⑥ 山葯乾的功效與作用
山葯乾的功效與作用
山葯乾的功效與作用，這是一種中葯材，運用歷史悠久，在中葯學上它有著補氣益血的功效，選擇合適的食物能讓身體越來越好，葯材和食材不可混淆，山葯乾的功效與作用，養生必備，分享給大家。
山葯乾的功效與作用1
山葯乾的功效與作用
1、補中益氣
生活中一些體質虛弱的人，經常會出現中氣下陷，肝腎功能減退以及心肺陰虛等多種不良症狀，這時特別適合吃一些干山葯，因為它有良好的補中益氣作用，能補益脾胃，也能補益肝腎，更能固腎益精，它對人類多種氣虛症狀都有明顯調理作用。干山葯出了可以補中益氣以外，還能補益氣血，它對人類的氣血虧損和氣血不足，已經面色暗黃都有明顯調理作用。
2、預防高血糖
干山葯是一種低糖食品，而且它能調節人類的內分泌，能促進胰島素產生，在古代中醫中，干山葯是治療人類糖尿病的'常用中葯材，進入現代社會以後，人們多用干山葯，預防高血糖，而且效果特別好，它能明顯降低糖尿病的發病率。
3、保護心血管
進入秋冬季節以後，又到了心血管疾病的高發時期，這時特別適合吃一些干山葯來保護自己，因為干山葯不但能為人類身體補充豐富營養，它也能保護人類的心血管，可以防止脂肪在心血管中堆積，並能增加心血管的韌性和彈性，能預防血管破裂，經常食用可以預防血栓和中風以及動脈硬化。
4、增強人體抗病能力
有些人身體素質差，自身抗病能力特別弱，一年之中，大病小病不斷，這樣的人群特別適合吃一些干山葯來調理身體，它能增強人體內吞噬細胞的活性，而且能促進t細胞再生，可以讓人體免疫功能明顯提高，這種情況下，人體自身抗病能力也會隨之增強。
5、養顏
元代脾胃專家李景說：「治皮膚乾燥以此物潤之」，李時珍在《本草綱目》中寫到：「山葯能潤皮毛」，山葯對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。
6、特殊葯理功能
山葯中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山葯中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆、牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒泄瀉、遺尿很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
山葯乾的功效與作用2
干山葯的食用禁忌
1、山葯養陰能助濕，所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜食用。需要提醒大家的是，食用山葯一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
2、山葯有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山葯。
⑦ 山葯的功效是什麼
1.促消化：山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等酶類物質，有利於人體對食物的消化吸收。
2.促進血液循環：山葯含有的多巴胺有改善血液循環的功效，在循環衰竭的救治中佔有重要地位。
3.降低膽固醇：山葯富含膳食纖維，膳食纖維可有效縮短膽固醇在腸道內沉澱的幾率。
4.滋陰補腎：山葯有強身健體和滋陰壯陽的作用，男性腎虧遺精和婦女白帶多者都可適量食用。
5.降血糖：山葯吃起來黏黏的，這就是一種黏蛋白，這種蛋白質可以有效地降低血糖，和一般的主食類碳水化合物相比，山葯含有的碳水化合物含量比較低，所以對於治療糖尿病有一定的作用。
6.益肺止咳：山葯中含有的皂苷、黏液質，有潤滑滋潤的作用，有益肺氣、養肺陰，治療肺虛咳痰久咳之症的作用。
7.預防心腦血管疾病：山葯含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素，以上物質可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉積，從而預防心腦血管疾病，可以起到延年益壽的作用。
⑧ 生活小常識：山葯的功效與作用
山葯一直大家喜歡的食物，山葯的口感很好，很不錯，山葯還擁有很多的功效，對我們的身體有好處，在冬季里吃點山葯菜餚，一邊享受著山葯帶來的功效，是很不錯的。下面生活小常識帶你一起看看山葯的功效與作用吧。
山葯味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，山葯具有強壯養顏、補虛抗衰、補氣養血、滋陰補陽、扶正祛邪等功效，《得配本草》說它具有補虛益損的功能，清代醫家陳修園曾解釋山葯的功能，說它氣平入肺，味甘入脾，而脾統血，主四肢，脾血足則不飢，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質地稠黏，
能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。現代葯理研究提示，山葯含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山葯堿、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎，山葯確能補虛療損，延年益壽。
山葯的功效
《本草求真》：「入滋陰葯中宜生用，
入補脾肺葯宜炒黃用。」「本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強陰。」
1、補中益氣：鐵棍山葯因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷」之說。
2、消渴生津：該山葯有消渴生津之功效：中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山葯單味使用，或與其它葯物合用，效果更佳。
3、保健：由於鮮山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，
延緩衰老等保健作用。
4、養顏：元代脾胃專家李杲說：「治皮膚乾燥以此物潤之。「李時珍寫到：「山葯能潤皮毛。「山葯對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。
5、控制進食慾望：山葯中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營養成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅物質，滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化和吸收。
6、預防春困：山葯具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用。
山葯的作用
山葯一般在霜降前後收獲，正好供入冬後至春節時食用。可主食，可蔬菜，亦可甜點。中醫認為，山葯一味入三經：即肺、脾、腎經。
【全家】：為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點山葯，更有利於補品的吸收。山葯為補中益氣葯，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山葯、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，
就是很好的選擇。
【女性】：益氣養血暖手腳。手腳發涼常對女性「情有獨鍾」。中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關系，而山葯烏雞湯和龍眼山葯羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。
【男性】：防止「老胃病」復發。在「老胃病」病人中，有相當多屬於潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發生或復發的季節。現代葯理研究證實，山葯中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。可用鮮山葯製成山葯扁豆糕、或小米山葯糕，蒸熟後食用。
【老人】：補中益氣防感冒。山葯具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山葯的攝入量。可以把山葯炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
【兒童】：防治腹瀉好幫手。每年8—12月是小兒腹瀉的多發季節，用山葯粉治療腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山葯研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2—3次即可。
山葯一直是大家的食物，在大家的餐桌上也經常看到，因為山葯的口感不錯，還有一定的功效。上面的內容大家已經看了，了解了一些山葯的功效，大家可以在家學習做做，做自己喜歡的食用菜餚哦。
⑨ 我堅持吃鐵棍山葯一年
我堅持吃鐵棍山葯一年
我堅持吃鐵棍山葯一年，在日常生活中，鐵棍山葯也是秋天大批量收貨的一種美食，其營養價值較高，適宜長期食用滋養身體，那麼下面為大家分享我堅持吃鐵棍山葯一年。
我堅持吃鐵棍山葯一年1
美容養顏
鐵棍山葯富含維生素，其中維生素C含量尤為豐富，維生素C具有抗氧化性，食用山葯可以清除體內的自由基、緩解皮膚的衰老，山葯中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白能增加皮膚黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，因此經常吃鐵棍山葯可有美容養顏的作用，秋冬季節天氣乾燥，蒸山葯含有的水分也較多，適當的吃一些可緩解肌膚缺水乾燥的現象。
健益脾胃
鐵棍山葯富含澱粉酶和多酚氧化酶，食用山葯對腸道中的澱粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進作用，山葯在中醫上屬於補脾養胃的葯材，長期堅持吃蒸鐵棍山葯可滋養脾胃，改善脾胃虛弱、食少體倦、消化不良的現象。
增強免疫力
鐵棍山葯富含氨基酸，經常食用山葯能補充豐富的氨基酸，氨基酸對機體內部各種蛋白質的合成以及各種蛋白酶的合成都有很大的促進作用，常吃山葯可起到增強免疫力、預防疾病的作用。
降低血糖
鐵棍山葯中含有豐富的粘液蛋白，粘液蛋白食用後進入腸道，消化吸收後有降低血糖的作用，山葯食用後的血糖指數（GI）為51，屬於低升糖指數食物，糖尿病患者可經常進食山葯，尤其是以蒸鐵棍山葯代替部分主食，可以有效的緩解體內的血糖數值。
補充營養
鐵棍山葯除了口感脆爽外，還含有蛋白質、氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等多種營養物質，食用鐵棍山葯可以為身體補充氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等營養成分，長期食用還能夠起到強健身體的作用。
益肺止咳
鐵棍山葯入肺經，常吃蒸鐵棍山葯後有一定的益肺氣、養肺陰功效，適合肺虛痰嗽、久咳的人食用，而且鐵棍山葯中還含有皂甙、黏液質等成分，有潤滑、滋潤的作用，能夠潤肺止咳。
山葯禁忌人群
1、胃腸道疾病者
鐵棍山葯富含澱粉，對於腸胃道疾病者來說，食用後以刺激腸胃加重病症，另一方面則是因為胃腸道不好的人群，會服用一些鹼性葯物，此類葯物會導致淮山中的澱粉酶失效，不利於腸胃對澱粉的消化吸收，容易導致腸胃出現消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適，因此胃腸道疾病者在服葯期間不宜吃鐵棍山葯。
2、過敏體質者
鐵棍山葯中含有豐富的黏液蛋白，以及具有刺激皮膚的皂角素、植物鹼的.成分，過敏體質的人群食用後可能會出現過敏的症狀，如果吃了鐵棍山葯後一旦出現任何不適都應停止繼續食用，以免加重過敏，通常吃淮山過敏可表現為舌頭發麻、喉頭發緊等症狀。
3、便秘人群
鐵棍山葯有收斂、澀腸、止瀉的作用，但是便秘人群吃了淮山之後可能會加重大便乾燥、大便干結等情況。
4、前列腺疾病以及乳腺疾病人群
鐵棍山葯中含有一種叫薯蕷皂苷的成分，而這種成分在人體內可以合成睾丸激素以及雌性激素，如果本身具有前列腺疾病以及乳腺疾病的人群應該要謹慎食用，否則很容易加重病症。
我堅持吃鐵棍山葯一年2
我堅持吃鐵棍山葯一年會如何
視具體情況而定。
鐵棍山葯中含有豐富的碳水化合物、蛋白質等營養成分，堅持一年適量食用鐵棍山葯，可以起到很不錯的養生保健、養護身體的作用，不過每個人的體質不一樣，對食物的消化和吸收也不一樣，有些人不適合吃鐵棍山葯，食用鐵棍山葯後可能還會引起身體不適，因此，需要視具體情況而定。
鐵棍山葯最好不要吃哪裡
鐵棍山葯是一種塊莖食物，除了外皮之外，其餘的部分都是可以食用的。
鐵棍山葯中含有豐富的澱粉、蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素等營養成分，適量食用鐵棍山葯可以起到促進身體免疫力、健脾益胃的作用，一般人群皆可適量食用，鐵棍山葯的外皮粗糙而且很難清理，食用鐵棍山葯時，需要將其外皮削掉或者刮掉後才能繼續烹飪。
我堅持吃鐵棍山葯一年3
鐵棍山葯有什麼營養
1、葯用及食用價值
鐵棍山葯是一味珍貴的中葯材，被歷代醫家所推崇，稱贊為長壽因子，葯食兼用的良葯佳餚。作為中葯它可以製成多種丸葯，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山葯、棗泥山葯等。
鐵棍山葯中含皂苷、粘液質、膽鹼、山葯鹼、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素 C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。
山葯味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統。
一、補中益氣：鐵棍山葯因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷「之說。
二、消渴生津：該山葯有消渴生之功效：中醫治療虛勞消渴（糖尿病)處方中常有山葯單味使用，或與其它葯物合用，效果更佳。
三、保健：由於鮮山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
四、養顏：元代脾胃專家李景說：「治皮膚乾燥以此物潤之。「李時珍寫到：「山葯能潤皮毛。「山葯對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。
五、特殊葯理功能：山葯中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山葯中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。
2、山葯有哪些做法
炒山葯。在所有山葯的做法中，炒山葯是最營養美味的。山葯切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山葯炒木耳、西紅柿炒山葯，葷的有山葯炒肉片、山葯炒腰花、山葯炒蝦仁、山葯炒雞丁等。
清蒸山葯。如果是大病初癒，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山葯去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山葯在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養血。
煲山葯粥。煮粥時放入山葯塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山葯粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山葯粥。此外還可以做花生山葯粥、枸杞山葯粥、桂圓山葯粥、南瓜山葯粥等。
燉山葯。山葯燉土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，將山葯切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山葯段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鍾即可。山葯燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗凈，再放入鍋中加水煮20分鍾，放入切好的山葯，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鍾。