① 櫻桃李果的好處
櫻桃李的好處
1、具有一定的醫療作用，果皮含有豐富穩定的紅色素，在食品、醫學、林學等領域有很高的應用價值。其果肉還可以加工成飲料、果醬等，並可從果實中提取果膠、果酸等物質，果仁脫苦脫酸後可加工成營養豐富的蛋白飲料。
2、具有抗衰防老化的功效。櫻桃李果醬中的萃取物，可控制皮膚的老化。櫻桃李的美容功能源於它含有豐富的多酚物質和白藜蘆醇。這些成分具有超強的抗氧化功能，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。
3、具有激發腦智能，增強記憶力的功效。櫻桃李果醬可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量吃西部鈣果櫻桃李果醬可以擴大大腦的血管，提高血流量，達到激發腦智能，增強記憶力的功效。
4、具有活血暖身，減肥的功效。櫻桃李含有酚類物質，同時含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質具有抗氧化作用，可以提升人體內優質膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫。
5、具有預防高血脂以及調理血管代謝的功效。櫻桃李中富含有鉀鹽，這類成分有預防高血脂以及調理血管代謝的作用，也有利於體內血液循環的通暢。
6、櫻桃李是極好的基料，尤其是在保健食品、功能性食品、固體食品以及飲料、糖果、糕點等方面， 此外，它也是上好的天然色素提純的基料。